Почему в варочных пакетиках одной крупы 80 грамм, а другой 100 грамм?
Нам часто задают этот вопрос. Каждый вид крупы имеет свою продолжительность варки и свой коэффициент развариваемости, зависящий от содержания крахмала, который при нагревании с водой сильно набухает. В результате объем крупы при варке увеличивается, поэтому разные крупы фасуются разным объемом в одинаковый по размеру пакетик: 80 и 100 грамм.
