Толма из говядины летняя
Познакомьтесь с нашей продукцией!
Здоровое питание
По данным ВОЗ, продолжительность жизни человека и состояние его здоровья на 60% определяет его образ жизни и система питания
Это интересно
Рецепты
Предложить рецепт
Обратная связь
Ваше мнение важно для нас.
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты (4 порции):
говядина (жирная) - 700 гр. мякоти
помидоры твердые 10 шт. и мягкие - 700 гр.
баклажаны - 10 шт.
перец сладкий - 10 стручков
яблоки – 2 шт.
лук репчатый - 2 головки
варочный пакетик риса круглозерного «Увелка» - 1 шт.
базилик, зелень петрушки, кинза – по вкусу
соль, перец молотый – по вкусу
Способ приготовления:
- Отварите рис «Увелка» в пакетике до полуготовности (примерно 15-20 минут). Откройте пакетик и немного остудите.
- Мясо пропустите через мясорубку, добавьте рис, мелко нарезанные лук и зелень, соль, перец. Все перемешайте.
- Помидоры нарежьте и припускайте 10 минут.
- С баклажанов срежьте продольный слой, выньте семена, посолите.
- У сладкого перца срежьте верхушку, удалите семена и бланшируйте в течение 3–5 минут.
- С твердых помидоров срежьте плодоножку, удалите сердцевину, посолите.
- Яблоки очистите от семян, нарежьте кружочками.
- Баклажаны, перец и помидоры заполните фаршем и закройте «крышечками».
- Фаршированные овощи уложите слоями, чередуя их со слоями яблок.
- Полейте приготовленным из помидоров соусом и тушите до готовности.
