Капустный пирог с рыбой
Познакомьтесь с нашей продукцией!
Здоровое питание
По данным ВОЗ, продолжительность жизни человека и состояние его здоровья на 60% определяет его образ жизни и система питания
Это интересно
Рецепты
Предложить рецепт
Обратная связь
Ваше мнение важно для нас.
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты (6 порций):
варочный пакетик риса длиннозерного «Увелка» - 1 шт.
яичный белок - 3 шт.
капуста белокочанная - 600 гр.
окунь морской (филе) - 500 гр.
лук репчатый - 2 головки
яйцо - 2 шт.
сухари панировочные - 2 ст. ложки
масло растительное - 100 гр.
масло сливочное – 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль – по вкусу
Способ приготовления:
- Отварите рис длиннозерный «Увелка» в пакетике согласно инструкции на упаковке. Откройте пакетик и немного остудите.
- Лук мелко нарежьте и обжарьте без изменения цвета.
- Филе морского окуня обжарьте на растительном масле до готовности, пропустите через мясорубку, добавьте рис, лук, взбитые яйца, соль, перец и перемешайте.
- Кочан капусты без кочерыжки отварите в подсоленной воде до мягкого состояния.
- Разберите на листья, утолщения отбейте или срежьте.
- В форму уложите в несколько слоев поочередно капустные листья, смазывая их взбитыми белками, и фарш. Верхний слой капусты смочите взбитыми белками, посыпьте сухарями. Запеките в духовке.
- При подаче полейте пирог растопленным сливочным маслом.
