Крупа ячневая
Здоровое питание
По данным ВОЗ, продолжительность жизни человека и состояние его здоровья на 60% определяет его образ жизни и система питания
Все о пользе крупы ячневой
Блюда из ячневой крупы используются в диетической кулинарии, они способствуют щадящему режиму питания при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, снижают гипертонию и отеки почек, укрепляют кровеносные сосуды.
Это интересно
На каше из ячменя, из которого и производят крупу ячневую, вырастали Русские богатыри, она давала им физическую силу и выносливость.
Рецепты
Ячневая крупа получается из отборного ячменя путем дробления зерна. Ячневая крупа богата клетчаткой, содержит ценные пищевые компоненты — белки, углеводы, минеральные вещества, витамины. Блюда из ячневой крупы используются в диетической кулинарии, они способствуют щадящему режиму питания при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, снижают гипертонию и отеки почек, укрепляют кровеносные сосуды. Ячневая каша предупреждает и устраняет избыточное отложение жировой ткани в организме. Белок ячменя более ценен по аминокислотному составу, чем белок пшеницы.
- Состав: крупа ячневая
- Масса нетто: 400 г. (4×100г)
- Пищевая ценность. В 100 г. продукта содержится: белок — 11%, жир — 1,3%, углеводы — 79,4%, крахмал — 65,2%
- Энергетическая ценность — 324 ккал
- Время варки: 20 мин.
- Срок хранения — 15 месяцев, для Дальнего Востока — 9 месяцев
