Горох колотый
Здоровое питание
По данным ВОЗ, продолжительность жизни человека и состояние его здоровья на 60% определяет его образ жизни и система питания
Все о пользе гороха колотого
Горох отличается большим содержанием фосфора, кальция, магния, калия и железа, богат углеводами, содержит растительный жир.
Это интересно
Бобовые возделывали в древнем Египте и древней Греции, они были в почете у древних римлян и древних евреев. Семена гороха сохраняют питательные и вкусовые свойства в течение 10-12 лет.
Рецепты
Чистый отборный горох содержит витамины и минеральные вещества, является источником легкоусвояемого белка, углеводов и клетчатки. Содержит: фосфор, кальций, магний, калий и железо. По составу незаменимых аминокислот горох наиболее близок к мясным продуктам. Одним из основных диетических достоинств гороха является наличие холина и метионина, препятствующих ожирению печени. Горох используется в диетическом питании при атеросклерозе, сахарном диабете, аллергии к животному белку, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.
- Состав: крупа горох
- Масса нетто: 800 г.
- Пищевая ценность. В 100 г. продукта содержится: белок — 23%, жир — 1,6%, крахмал — 47,4%, клетчатка — 1,1%. Минеральные вещества (мг): Na — 27, K — 731, Ca — 89, Mg — 83, P — 226, Fe — 7,0. Витамины (мг): В1 — 0,90, В2 — 0,18, РР — 2,37, β- каротин — 0,01
- Энергетическая ценность — 314 ккал
- Время варки: 1–1,5 часа.
- Срок хранения: 20 месяцев, для Дальнего Востока 15 месяцев (влажный климат)
