RU / EN / DE / CN
БЕСПЛАТНАЯ ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ 8 800 775 8 800
Полезные Каши с Заботой о Здоровье
Полезные Каши с Заботой о Здоровье

Подпишись на рецепты ВКонтакте

Увелка Новости
КОЛЛЕКТИВ ООО «РЕСУРС» ТМ «УВЕЛКА» ОТМЕТИЛ ДЕНЬ РАБОТНИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ 2016 3 ноября 2016 г. в компании ООО «Ресурс» тм Увелка  проведено торжественное собрание, посвященное "Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности".  
Подписка на рассылку

Яблочный Спас – Преображение

19 Августа, 2014

В августе православные отмечают три праздника с одинаковым названием, но разными «наполнителями». Все они вкусные, летние и очень родные. Три Спаса: Медовый, Яблочный и Ореховый – три традиции, которые делают летний календарь особенно притягательным.

Второй, Яблочный Спас, отмечается 19 августа. В этот день отмечается не просто народный, а настоящий православный церковный праздник – Преображение Господне. При этом праздник приходится на Успенский пост. 


Преображение описано почти во всех Евангелиях. Оно символизирует величие и славу Господа, доказывает, что Иисус Христос был сыном Божиим. Событие произошло на горе Фавор в присутствие апостолов Петра, Иакова и Иоанна. Лицо Иисуса во время молитвы просияло, как солнце, а одежды стали белоснежными. На горе явились ветхозаветные пророки Илия и Моисей и говорили с Христом. 

Преображение или Яблочный Спас – один из самых любимых и широко отмечаемых праздников на Руси. Этот день имеет множество других народных названий, в их числе: Средний Спас, Спас на горе, Горохов день, Первые осенины, Осенины, Вторая встреча осени.

Традиции
Яблочный Спас имеет множество интересных традиций.
В первую очередь крестьяне отмечали смену времен года и настоящую встречу осени. «Пришел Яблочный Спас – ушло лето от нас, пришел Второй Спас – бери рукавицы про запас», - говорили люди. К празднику традиционно были приурочены широкие народные гуляния и щедрые ярмарки.
В старину до Яблочного Спаса было запрещено употреблять в пищу любые плоды, кроме ягод и огурцов. 19 августа яблоки и другие плоды относились в церковь, где их освящали, и только после этого можно было «разговляться», начинать кушать фрукты. 

Существовало поверье, что детей, чьи родители не ели яблок до Второго Спаса, на том свете угощают райскими яблочками. Особенно строго это табу соблюдали люди, похоронившие детей. Утром в Яблочный Спас, сразу после церкви, они шли на кладбище и клали освященные яблоки на могилки детей. Причем, яблоко можно было класть на любые детские могилки, не обязательно свои. Многие носили яблоки не только умершим детям, но и другим родственникам. 

Считалось, что праздник служит напоминанием о том, что каждому необходимо духовное преображение. Поэтому было принято широко угощать плодами всех вокруг – и родственников, и соседей, и, особенно, нищих и юродивых. 

Многие люди верили, что на Преображение яблоки обретают волшебную силу и могут исполнять желания – достаточно откусить кусочек, загадать что-то и мечта обязательно сбудется.
Другим «героем» дня был горох. Его массовое употребление также начиналось во Второй Спас. С Преображения начиналась и жатва яровых, и посев озимой ржи. В эти дни знахари начинали заготавливать на зиму лекарственные травы.

Яблочный Спас давал старт и массовым заготовкам впрок. Хозяйки обрабатывали яблоки всеми возможными способами, чтобы иметь возможность зимой полакомиться витаминами. Фрукты сушили, вымачивали, варили варенье. Не забывали и о настоящем дне: готовили множество блюд из яблок. 

Были в народе и свои приметы. Если в Яблочный Спас стояла жара, это означало, что в январе будет мало снега. А вот дождь сулил снежную зиму.