Увелка Новости

Компания ООО "Ресурс" ТМ "Увелка" на агровыставке "День Уральского поля-2017"

Компания ООО «Ресурс» ТМ
«Увелка» приняла участие в агровыставке, проводимой министерством сельского
хозяйства Челябинской области. 

Рисовое мороженое

Кулинарные советы от Увелки

«При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.»

Понравился совет?  

Следующий совет
Не показывать советы

Продолжительность приготовления:
4 часа

Рисовое мороженое, фото, рецепт

Ингредиенты (4 порции)

:
  1. рис жасмин «Увелка»-120 гр.
  2. масло сливочное-100 гр.
  3. цедра лимонная-2 ст. ложки
  4. сок лимонный-1/2 стакана
  5. мед-4 ст. ложки
  6. сахар-200 г
  7. молоко-3 стакана
  8. яйца-2 шт.
  9. сливки 20% жирности-2 стакана
  10. сахар ванильный-1 ч. ложка

Смотри другие рецепты, в которых есть:
рис, рис жасмин, сливочное масло, цедра лимона, сок лимонный, мед, молоко, яйца, сливки, ванилин


Инструкция

:
  1. Для лимонного крема смешайте яйца с половиной сахара и лимонным соком (3 ст. ложки). Взбейте смесь блендером и поставьте на медленный огонь, непрерывно помешивая, доведите до кипения. Снимите с огня. Остудите.
  2. Сливочное масло нарежьте кусочками и смешайте до однородной консистенции с лимонным кремом. Поставьте в холодильник остужаться.
  3. Рис отварите в молоке, на медленном огне пока не впитается вся жидкость. Добавьте в конце приготовления оставшийся сахар, мед, 1 ст. ложку лимонного сока и цедру лимона. Остудите и взбейте миксером до растворения сахара.
  4. Сливки взбейте блендером с лимонный кремом, добавьте рисовую массу и оставшийся лимонный сок. Выложите мороженое в пластиковую емкость. Поставьте в морозильник на 1 час, затем перемешайте и опять поставьте в морозильник. Повторите этот прием дважды с интервалом в 1 час.
  5. Перед подачей на стол поставьте мороженое в холодильник на 30 минут. Затем выложите в креманки, оформите ломтиками лимона и листиками мяты.

Советуем также попробовать

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты вы можете найти в разделах: легкие десерты, рецепты детских блюд, блюда на 8 марта, рецепты в дорогу, рецепты к вечеринке, рецепты ко дню рождения, блюда на новый год, рецепты полдника, вкусные рецепты на ужин, весенние рецепты, рецепты к зиме, рецепты к осени