Гречневая каша с грибами и сельдереем (в горшочках)
Кулинарные советы от Увелки
«При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.»Следующий совет
Продолжительность приготовления:
1 час 20 минут
Отправить рецепт на e-mail
Печать / Сохранить в PDF
Ингредиенты (4 порции)
:- крупа гречневая «Увелка»-1 стакан
- шампиньоны-400 гр.
- корень сельдерея-300 гр.
- лук репчатый-2 головки
- яблоки кислые-2 шт.
- зелень петрушки (рубленая)-3 ст. ложки
- сок лимонный-6 ч. ложек
- масло растительное-6 ст. ложек
- перец черный молотый, соль-по вкусу
- Сельдерей нарежьте мелкими кубиками, добавьте мелко нарезанные грибы, посолите, поперчите. Лук мелко нарежьте.
- Яблоки очистите от кожицы и семян, нарежьте кубиками, добавьте лук и зелень петрушки, посолите, поперчите, влейте лимонный сок и перемешайте.
- В горшочки насыпьте гречневую крупу «Увелка», уложите грибы с сельдереем, затем яблочно-луковую смесь.Влейте по столовой ложке масла и по полстакана кипящей воды, горшочки накройте крышками и поставьте в холодную духовку.
- Разогрейте до 180 градусов и готовьте кашу 1 час.
- При подаче оформите зеленью.
Советуем также попробовать
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Похожие рецепты вы можете найти в разделах: каши для детей, вегетарианские рецепты, семейный обед, полдник, книга рецептов русской кухни, постные рецепты, рецепты к весне, рецепты на осень