Увелка Новости

Компания ООО "Ресурс" ТМ "Увелка" на агровыставке "День Уральского поля-2017"

Компания ООО «Ресурс» ТМ
«Увелка» приняла участие в агровыставке, проводимой министерством сельского
хозяйства Челябинской области. 

Каша пшеничная в восточном стиле

Кулинарные советы от Увелки

«При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.»

Понравился совет?  

Следующий совет
Не показывать советы

Продолжительность приготовления:
40 минут

Каша пшеничная  в восточном стиле, фото, рецепт

Ингредиенты (2 порции)

:
  1. Пшеничная крупа «Увелка» - 1,5 стакана
  2. Растительное масло - 6 ст. ложек
  3. Лук репчатый - 2 головки
  4. Кайенский перец - 0,25 ч. ложки
  5. Имбирь молотый - 0,5 ч. ложки
  6. Кумин (зира) - 0,25 ч. ложки
  7. Кардамон - 2 коробочки
  8. Куркума - 0,5 ч. л.
  9. Соль - 1,5 ч. л.
  10. Овощи замороженные или сырые - 500 г

Смотри другие рецепты, в которых есть:
крупа пшеничная, масло растительное, лук, лук репчатый, перец кайенский, имбирь, кумин, зира, кардамон, куркума


Инструкция

:
  1. Лук очистите и нарежьте перьями. В кастрюле с толстым дном нагрейте масло на среднем огне, добавьте раздавленные стручки кардамона и кумин. Когда кумин изменит цвет, добавьте имбирь и лук. Обжаривайте, постоянно помешивая, в течение 2-3 минут.
  2. Положите в кастрюлю пшеничную крупу, тщательно перемешайте, чтобы каждая крупинка покрылась маслом, влейте воду, посолите и добавьте куркуму. Закройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и готовьте под закрытой крышкой в течение 20 минут.
  3. Если вы берете сырые овощи, пассируйте их в сковороде. Если замороженные — приготовьте в микроволновой печи. Овощи можно использовать любые, например, смесь из горошка, кукурузы, болгарского перца и фасоли.
  4. Через 20 минут положите в кастрюлю овощи, не размешивайте. Закройте крышкой и готовьте еще 5-10 минут, пока каша не впитает всю воду.
  5. Когда вода полностью впитается, откройте крышку и готовьте еще 1 минуту. Затем аккуратно перемешайте кашу вилкой.

Советуем также попробовать



Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты вы можете найти в разделах: каши для похудения, детский полдник, рецепты индийской кухни вегетарианские, рецепты на лето, рецепты на зиму, рецепты на осень