Итальянский рисовый салат с весенними овощами
Кулинарные советы от Увелки
«При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.»Следующий совет
Продолжительность приготовления:
35 минут
Отправить рецепт на e-mail
Печать / Сохранить в PDF
Ингредиенты (4 порции)
:- Ризотто летнее ТМ Увелка – 1 пакетик
- Зеленый горошек замороженный - 2 столовые ложки
- Фасоль зеленая стручковая - 3,5 столовые ложки
- Спаржа зеленая - 50 г
- Лук зеленый - 2 стебля
- Лук красный - 0,5 головки
- Артишоки - 200 г
- Перец красный стручковый - 0,5 штуки
- Маслины - 5 штук
- Укроп - 1,5 чайные ложки
- Петрушка - 1,5 столовые ложки
- Мята свежая - 1,5 чайные ложки
- Отварить ризотто летнее ТМ Увелка – 1 пакетик по инструкции.
- Пока варится ризотто, мелко порубить оставшиеся ингредиенты салата.
- Отварить горошек, фасоль и спаржу в кипящей воде в течение нескольких минут. Слить и сразу же опустить в холодную воду, чтобы овощи сохранили цвет.
- Обсушить отваренные овощи на полотенце, затем добавить в РИЗОТТО с луком, артишоками, маслинами, укропом, петрушкой и мятой. Тщательно все перемешать — салат готов.
Советуем также попробовать
Интересная информация: диета на рисе.
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Похожие рецепты вы можете найти в разделах: легкие салаты с фото, вегетарианские рецепты, видео рецепты блюд на 8 марта, рецепты блюд для вечеринки, рецепты блюд на день рождения, рецепты салатов к новому году, пасха, правильное питание в обед, ужин для семьи, традиционные блюда итальянской кухни, постные рецепты, рецепты на лето, рецепты на зиму, рецепты на осень