Увелка Новости

Компания ООО "Ресурс" ТМ "Увелка" на агровыставке "День Уральского поля-2017"

Компания ООО «Ресурс» ТМ
«Увелка» приняла участие в агровыставке, проводимой министерством сельского
хозяйства Челябинской области. 

Закуска-фламбе из куриной печени с рисом Жасмин

Кулинарные советы от Увелки

«При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.»

Понравился совет?  

Следующий совет
Не показывать советы

Продолжительность приготовления:
20 минут

Закуска-фламбе из куриной печени с рисом Жасмин, фото, рецепт

Ингредиенты (4 порции)

:
  1. Рис Жасмин ТМ «Увелка» - 1 варочный пакетик
  2. Печень куриная – 300 г.
  3. Зеленый салат – 150 г.
  4. Шампиньоны – 100 г.
  5. Грецкий орех – 20 г.
  6. Масло оливковое – 4 ст. л
  7. Горчица в зернах – 1 ч. л
  8. Винный уксус (белый) – 1 ст. л
  9. Коньяк – 30 г
  10. Соль, перец – по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
рис, рис жасмин, куриная печень, салат зеленый, шампиньоны, грецкий орех, масло оливковое, горчица, уксус, коньяк, перец


Инструкция

:
  1. Рис отварить в чуть подсоленной воде до готовности, освободить от варочного пакетика.
  2. Салат порвать руками, грецкие орехи порубить.
  3. Шампиньоны порезать пластинками, обжарить в двух столовых ложках растительного масла 3 минуты, посолить, поперчить, добавить уксус и семя горчицы, перемешать.
  4. На сковороде разогреть 1 столовую ложку оливкового масла, обжарить печень в течение 10 минут. Посолить, сверху полить коньяком и поджечь. Дождаться, пока спиртовые пары выгорят, периодически аккуратно встряхивая сковородку.
  5. В большой емкости смешать рис, обжаренные ингредиенты, печень и листья салата.
  6. Выложить салат на блюдо, полить оставшимся после жарки печени соусом, посыпать грецкими орехами. Подавать теплым.

Советуем также попробовать

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты вы можете найти в разделах: рецепты салатов, быстрые рецепты, рецепты к 8 марта, рецепты для вечеринки, рецепты на день рождения, рецепты на новый год, рецепты обеда, вкусный ужин, летние и весенние рецепты, зимние рецепты, осенние рецепты