Увелка Новости

Компания ООО "Ресурс" ТМ "Увелка" на агровыставке "День Уральского поля-2017"

Компания ООО «Ресурс» ТМ
«Увелка» приняла участие в агровыставке, проводимой министерством сельского
хозяйства Челябинской области. 

Суп картофельный «Дружная компания»

Кулинарные советы от Увелки

«При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.»

Понравился совет?  

Следующий совет
Не показывать советы

Продолжительность приготовления:
1 час

Суп картофельный «Дружная компания», фото, рецепт

Ингредиенты (4 порции)

:
  1. Крупа «Дружба» ТМ «Увелка»-1 варочный пакетик
  2. Картофель-800 г.
  3. Грибы (любые)-200 г.
  4. Морковь (небольшая)-1 шт.
  5. Сельдерей (корень)-100 г.
  6. Лук репчатый-2 шт.
  7. Масло растительное-4 ст.л.
  8. Зелень
  9. Соль, перец, лавровый лист-по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
картофель, грибы, морковь, сельдерей, лук репчатый, масло растительное, зелень, перец, лавровый лист


Инструкция

:
  1. Крупу «Дружба» отварить до готовности.
  2. Картофель почистить, порезать кубиками, грибы порубить. Все положить в кипящую воду и варить 10 минут.
  3. Морковь и корень сельдерея натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета.
  4. В кипящий картофельный бульон всыпать готовую крупу, добавить пассированные овощи вместе с маслом, на котором они жарились. Дать супу покипеть 8-10 минут, посолить, поперчить, положить лавровый лист.
  5. Убрать кастрюлю с огня, добавить мелко порубленную зелень, накрыть крышкой и дать настояться в течение 5 минут.

Советуем также попробовать

Хозяйке на заметку:
при подаче можно добавить в тарелку чайную ложку постного майонеза.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты вы можете найти в разделах: как варить суп, вегетарианские рецепты, обед на каждый день, легкий ужин, старинные рецепты русской кухни, постные рецепты, летние рецепты, зимние рецепты, осенние рецепты