RU / EN / DE / CN
БЕСПЛАТНАЯ ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ 8 800 775 8 800
Полезные Каши с Заботой о Здоровье
Полезные Каши с Заботой о Здоровье

Подпишись на рецепты ВКонтакте

Увелка Новости
КОЛЛЕКТИВ ООО «РЕСУРС» ТМ «УВЕЛКА» ОТМЕТИЛ ДЕНЬ РАБОТНИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ 2016 3 ноября 2016 г. в компании ООО «Ресурс» тм Увелка  проведено торжественное собрание, посвященное "Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности".  
Подписка на рассылку

Гречневая груздянка с картофельными клецками

Кулинарные советы от Увелки

«При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.»

Понравился совет?  

Следующий совет
Не показывать советы

Продолжительность приготовления:
50 минут

Ингредиенты (6 порций)

:
  1. Гречневая крупа ТМ «Увелка» - 1 варочный пакетик 
  2. Вода – 2 литра
  3. Грузди (свежие, замороженные или соленые) – 250 г.
  4. Куриное мясо – 300 г.
  5. Лук – 1 шт.
  6. Морковь – 1 шт. 
  7. Картофель – 4 шт.
  8. Яйцо – 1 шт. 
  9. Мука – 4 ст. ложки
  10. Сметана – 50 г.
  11. Лавровый лист – 2 шт.
  12. Душистый перец – 5 зерен
  13. Петушка свежая – по вкусу
  14. Соль, перец – по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
крупа гречневая, грузди, грибы, куриное мясо, курица, лук, морковь, картофель, яйца, мука, сметана, перец душистый, петрушка


Инструкция

:
  1. Куриное мясо залить водой и варить до готовности, вынуть из бульона, порезать на мелкие кусочки. 
  2. Картофель очистить, отварить до готовности, размять в пюре, остудить.
  3. Гречневую крупу отварить до готовности, освободить от варочного пакетика. 
  4. Хорошо промытые грибы нарезать (свежие грузди предварительно обдать кипятком или проварить в течение 3-5 минут и слить воду). 
  5. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Обжарить морковь и лук на растительном масле до золотистого цвета. 
  6. В кипящий куриный бульон добавить соль по вкусу, лавровый лист, душистый перец, 
  7. грузди и варить 15-20 минут. 
  8. В картофельное пюре добавить соль, муку и яйцо, перемешать, чтобы получилось густое тесто, которое можно брать ложкой. Небольшие кусочки теста чайной ложкой опускать в суп. Помешать, дать закипеть, варить 3-4 минуты, пока клецки не окрепнут. Вернуть в бульон куриное мясо, высыпать готовую гречку, перемешать, прогреть и сразу разливать по тарелкам. Подавать со сметаной, посыпав мелко нарезанной петрушкой.

Советуем также попробовать

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты вы можете найти в разделах: видео рецепты

Поделиться рецептом в соц.сетях: 

Знаете ли Вы норму Ваших калорий?

Предложить свой рецепт

Хотите поделиться рецептом со всем сообществом сайта uvelka.ru? Тогда жмите по кнопке ниже, заполняйте поля и скоро Ваш рецепт появится на нашем сайте! Предложить рецепт
Познакомьтесь с нашей продукцией!
Полезные советы