Увелка Новости

Компания ООО "Ресурс" ТМ "Увелка" на агровыставке "День Уральского поля-2017"

Компания ООО «Ресурс» ТМ
«Увелка» приняла участие в агровыставке, проводимой министерством сельского
хозяйства Челябинской области. 

Луковая долма с горохом и белым соусом

Кулинарные советы от Увелки

«При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.»

Понравился совет?  

Следующий совет
Не показывать советы

Продолжительность приготовления:
1 час 50 минут

Ингредиенты (8 порций)

:
  1. Крупа горох ТМ «Увелка» - 2 варочных пакетика
  2. Говядина – 400 г 
  3. Лук репчатый – 8 шт.
  4. Чеснок – 4 зубчика
  5. Петрушка – 1 пучок
  6. Мука – 2 ст. ложки
  7. Томатная паста – 4 ст. ложки
  8. Йогурт натуральный (несладкий) – 1 стакан 
  9. Хмели-сунели – 1 ч. ложка
  10. Аджика сухая – 1 ч. ложка
  11. Соль, перец – по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
горох, говядина, лук, чеснок, петрушка, мука, томатная паста, йогурт, хмели-сунели, аджика


Инструкция

:
  1. Горох отварить, освободить от варочных пакетиков. Петрушку мелко порубить. 
  2. Мясо и две луковицы пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить специи и половину пучка рубленой зелени. Высыпать в фарш приготовленный горох, все перемешать. 
  3. В небольшой чашке соединить стакан воды, муку и томатную пасту, хорошо перемешать. 
  4. У шести луковиц ножом вынуть сердцевину, начинить луковицы фаршем, уложить в глубокую сковороду, залить водой и томатным соусом, немного посолить и тушить на медленном огне в течение часа. 
  5. Для приготовления соуса смешать йогурт, мелко порубленный чеснок и часть рубленой зелени.
  6. Подавать фаршированные луковицы, полив соусом, образовавшимся во время тушения и посыпав зеленью. 
  7. Отдельно подать белый соус.
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты

Похожие рецепты вы можете найти в разделах: бесплатные видео рецепты