Увелка Новости

Компания ООО "Ресурс" ТМ "Увелка" на агровыставке "День Уральского поля-2017"

Компания ООО «Ресурс» ТМ
«Увелка» приняла участие в агровыставке, проводимой министерством сельского
хозяйства Челябинской области. 

ПОЗДРАВЛЯЕМ С ПОБЕДОЙ НАШУ КОМАНДУ НА МОЛОДЕЖНОМ ФЕСТИВАЛЕ 2017

С 16 по 18 июня 2017г. на базе отдыха "Звездный" на берегу  Южноуральского водохранилища прошел VIII Фестиваль Работающей Молодежи, посвященный году Экологии.

Золотистая курочка с ячневым ризотто

Кулинарные советы от Увелки

«При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.»

Понравился совет?  

Следующий совет
Не показывать советы

Продолжительность приготовления:
45 минут

Ингредиенты (4 порции)

:
  1. Крупа ячневая «Увелка» - 2 варочных пакетика
  2. Бедрышки куриные – 4 шт.
  3. Лук репчатый – 1 шт.
  4. Морковь – 1 шт.
  5. Перец болгарский – 1 шт.
  6. Фасоль стручковая – 100 г.
  7. Вино белое сухое – 50 мл
  8. Чеснок – 4 зубчика
  9. Масло растительное – 50 г.
  10. Зира - 1/2 ч. ложки
  11. Вода – 500 мл
  12. Соль, перец – по вкусу
  13. Зелень – по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
крупа ячневая, куриные бедра, лук, морковь, перец болгарский, вино, чеснок, зира


Инструкция

:
  1. Ячневую крупу отварить до полуготовности, освободить от варочного пакетика, остудить. Бедрышки натереть чесноком, посолить, поперчить, посыпать зирой и чили, залить вином и мариновать 20 минут. Затем обжарить в глубокой толстостенной сковороде на разогретом растительном масле до образования румяной корочки. Выложить на тарелку.
  2. Овощи почистить, нарезать небольшими кубиками и обжарить в том же масле, где жарилась курица, в течение 5-7 минут. Добавить в сковороду ячневую крупу, освободив от варочного пакетика, перемешать с овощами и слегка обжарить, чтобы она пропиталась соком и маслом. 
  3. Выложить сверху куриные бедрышки. 
  4. Залить подсоленной водой так, чтобы она закрывала крупу на 1 см. Довести до кипения, убавить огонь и томить, плотно накрыв крышкой, около 30 минут. При необходимости добавлять воды.
  5. Снять мясо птицы, осторожно перемешать ячневую крупу лопаткой, захватывая со дна, где она должна слегка припечься и стать коричневой. Выложить на блюдо, сверху уложить бедрышки, посыпать зеленью.

Советуем также попробовать

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты вы можете найти в разделах: кулинарные видео рецепты, рецепты вторых блюд с фото, рецепты к 8 марта, рецепты для вечеринки, рецепты на день рождения, рецепты на новый год, рецепты обеда, рецепты ужина, рецепты русской кухни, зимние рецепты, осенние рецепты