Говядина под соусом

Продолжительность приготовления:
40 минут

Ингредиенты (6 порций)

:

1. Говядина - 400 г
2. Топленое масло - 1 ст. ложка
3. Лук - 2 головки
4. Томатная паста - 2 ст. ложки
5. Винный уксус - 1 ст. ложка
6. Мясной бульон - 0,5 стакана
7. Пшеничная мука - 1 ст. ложка
8. Варочный пакетик риса «Увелка» - 1 шт.
9. Зелень петрушки, красный молотый перец, соль

Смотри другие рецепты, в которых есть:
говядина, масло топленое, лук, лук репчатый, томатная паста, уксус, бульон мясной, мука, мука пшеничная, рис, петрушка, перец, перец красный

Инструкция

:

1. Говядину нарежьте небольшими кусками, посолите, поперчите, обваляйте в муке и обжарьте в разогретом масле. Затем переложите мясо в глиняный горшочек, добавьте бульон, пассированный лук, томатную пасту и тушите на медленном огне. Когда мясо будет почти готово, слейте бульон и используйте его для приготовления соуса.
2. Смешайте поджаренную муку, мелко нарезанную зелень петрушки, винный уксус и все тщательно перемешайте. Залейте соусом мясо и тушите его до готовности.
3. На гарнир подайте рис сваренный согласно инструкции на упаковке. Варить 20-25 минут.