Увелка Новости

Компания ООО "Ресурс" ТМ "Увелка" на агровыставке "День Уральского поля-2017"

Компания ООО «Ресурс» ТМ
«Увелка» приняла участие в агровыставке, проводимой министерством сельского
хозяйства Челябинской области. 

ПОЗДРАВЛЯЕМ С ПОБЕДОЙ НАШУ КОМАНДУ НА МОЛОДЕЖНОМ ФЕСТИВАЛЕ 2017

С 16 по 18 июня 2017г. на базе отдыха "Звездный" на берегу  Южноуральского водохранилища прошел VIII Фестиваль Работающей Молодежи, посвященный году Экологии.

Кальмары фаршированные гречкой с грибами

Кулинарные советы от Увелки

«При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.»

Понравился совет?  

Следующий совет
Не показывать советы

Продолжительность приготовления:
1 час 10 минут

Кальмары фаршированные гречкой с грибами, фото, рецепт

Ингредиенты (2 порции)

:
  1. Тушки кальмаров, без повреждений
  2. Варочный пакетик гречки «Увелка»
  3. Лук
  4. Грибы
  5. Сливки
  6. Сыр
  7. Соль, специи
  8. Немного муки
  9. Том. паста - по желанию

Смотри другие рецепты, в которых есть:
кальмары, крупа гречневая, лук, грибы, сливки, сыр, специи, мука, томатная паста


Инструкция

:
  1. Очистить тушки кальмаров от пленочки, хитиновой пластины, внутренностей. Тушки должны получиться конусообразной формы. Тушки отложить, не варить. Ушки порезать, а дальше можно добавить в начинку, а можно, смотря сколько у вас кальмаров, сделать салат.
  2. Обжарить лук, добавить грибы, тоже обжарить.
  3. Гречку сварить, как указанно на упаковке.
  4. Смешать гречку с луком и грибами, посолить, добавить любимые специи. Можно для вязкости добавить яйцо или сметану.
  5. Нафаршировать этой начинкой приготовленные тушки, набивать надо плотно. Отверстие закрепить ниткой, либо зубочисткой. Выложить начиненных кальмаров на смазанный противень.
  6. Сливки смешать с небольшим количеством муки, для красивого цвета можно добавить томатную пасту.
  7. Смазать этим соусом калмаров, посыпать сверху тертым сыром и запечь в духовке. Запекать 5-7 минут, (но не больше 10) иначе они станут жесткими. Можно посыпать зеленью.

Советуем также попробовать

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты вы можете найти в разделах: рецепты вторых блюд с рисом, 23 февраля, рецепты блюд для вечеринки, рецепты блюд на день рождения, второе на обед, быстрые блюда на ужин, рецепты на лето, рецепты на зиму