Увелка Новости

Компания ООО "Ресурс" ТМ "Увелка" на агровыставке "День Уральского поля-2017"

Компания ООО «Ресурс» ТМ
«Увелка» приняла участие в агровыставке, проводимой министерством сельского
хозяйства Челябинской области. 

Рисовое кольцо с морепродуктами

Кулинарные советы от Увелки

«При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.»

Понравился совет?  

Следующий совет
Не показывать советы

Продолжительность приготовления:
1 час 10 минут

Рисовое кольцо с морепродуктами, фото, рецепт

Ингредиенты (4 порции)

:
  1. Рис длиннозерный «Увелка» - 350 гр. (чуть меньше 2 стаканов)
  2. Куркума - ½ ст. ложки
  3. Подсолнечное масло - 5 ст. ложек
  4. Винный уксус - 2 ст. ложки
  5. Горчица - 1 ч. ложка
  6. Сахарная пудра - 1 ч. ложка
  7. Паста карри - 1 ст. ложка
  8. Лук-шалот - 4 головки
  9. Креветки - 125 гр.
  10. Мидии без створок - 125 гр.
  11. Кинза рубленая - 2 ст. ложки
  12. Лимон - 1 шт.

Смотри другие рецепты, в которых есть:
рис, рис длиннозерный, куркума, масло подсолнечное, уксус, горчица, сахарная пудра, карри, лук, лук шалот, креветки, мидии, кинза, лимоны


Инструкция

:
  1. Отварите рис с куркумой в соленой кипящей воде до размягчения. Слейте воду.
  2. Смешайте 4 столовые ложки масла с уксусом, горчицей и сахаром, вылейте заправку в рис.
  3. На оставшемся масле обжаривайте пасту карри и мелко нарезанный лук-шалот до размягчения лука.
  4. Переложите в рис, приправьте по вкусу солью и перцем, хорошо перемешайте и охладите.
  5. Добавьте часть нарезанных креветок и кинзу.
  6. Переложите смесь в кольцевую форму, смазанную маслом, ложкой.
  7. Запеките при 200 °С.
  8. Выложите кольцо на тарелку, центр заполните оставшимися креветками. Вокруг кольца уложите мидий, оформите кинзой. Подавайте к столу с дольками лимона.
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты

Похожие рецепты вы можете найти в разделах: приготовление вторых блюд, низкокалорийный обед, вкусные рецепты на ужин, рецепты индийской кухни с фото, рецепты к осени