Ризотто с грибами и курицей в сметанном соусе

Продолжительность приготовления:
2 часа

Ингредиенты (6 порций)

:

1. Ризотто с грибами ТМ Увелка - 2 пакетика
2. Перец черный (по вкусу) — 3 ч. л.
3. Масло сливочное — 100 г
4. Соль (по вкусу) — 3 ч. л.
5. Сыр голландский — 30 г
6. Мука — 1 ст. л.
7. Сметана — 3 ст. л.
8. Чеснок — 1 зуб.
9. Морковь — 1 шт
10. Лук белый — 1 шт
11. Грибы (консервированные, мелко нарезанные) — 3 ст. л.
12. Филе куриное (можно использовать любое куриное мясо без кожи и костей) — 200 г
13. Зелень — 10 г

Смотри другие рецепты, в которых есть:
ризотто с грибами, перец черный, сливочное масло, сыр, мука, сметана, чеснок, морковь, лук, грибы, куриное филе, зелень

Инструкция

:

1. Приготовить продукты: лук, морковь, чеснок - почистить, куриное мясо вымыть и высушить бумажным полотенцем.
2. Сварить Ризотто с грибами ТМ Увелка по инструкции на упаковке.
3. Лук мелко нашинковать, морковь порезать брусочками, чеснок измельчить, грибы нарезать.
4. К ризотто добавить морковь, лук, грибы - обжарить 10 - 15 минут.
5. Затем к полученной рисовой массе добавить воду (примерно 250 мл.), соль, перец. Все хорошо перемешать и оставить готовиться (крышкой не накрывать).
6. Куриное мясо нарезать на кусочки.
7. В отдельной кастрюльке смешать муку, соль, перец и сметану. Поставить на огонь, помешивать до получения однородной массы и растворения муки.
8. В полученный соус отправить курицу, чеснок и нарезанный сыр. Готовим постоянно помешивая, пока соус не загустеет и не приготовится курица.
9. На блюдо выложить готовое ризотто с грибами, сверху положить куриное мясо, полить получившимся соусом и посыпать мелко рубленой зеленью.