Увелка Новости

Компания ООО "Ресурс" ТМ "Увелка" на агровыставке "День Уральского поля-2017"

Компания ООО «Ресурс» ТМ
«Увелка» приняла участие в агровыставке, проводимой министерством сельского
хозяйства Челябинской области. 

Свиная корейка под соусом

Кулинарные советы от Увелки

«При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.»

Понравился совет?  

Следующий совет
Не показывать советы

Продолжительность приготовления:
1 час

Свиная корейка под соусом, фото, рецепт

Ингредиенты (4 порции)

:
  1. Корейка свиная - 800 гр.
  2. Листья капусты - 8 шт.
  3. Варочный пакетик крупы гречневой «Увелка» - 2 шт.
  4. Грибы - 250 гр.
  5. Репчатый лук - 1 головка
  6. Клюква - 1 стакан
  7. Мед - 1 ст. ложка
  8. Мука пшеничная - 1 ст. ложка
  9. Растительное масло - 2 ст. ложки
  10. Сладкий перец желтый - 1 шт.
  11. Чеснок - 4 зубчика
  12. Перец черный молотый, соль - по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
свиная корейка, свинина, капуста, крупа гречневая, грибы, лук репчатый, лук, клюква, мед, мука, мука пшеничная, масло растительное, перец сладкий, чеснок, перец черный


Инструкция

:
  1. Корейку натрите перцем, солью и чесноком. Обжарьте на сковороде и доведите до готовности в духовке.
  2. Капустные листья отварите и слегка отбейте. Лук нашинкуйте и спассеруйте. Грибы нарежьте и обжарьте.
  3. Сварите гречку «Увелка» в пакетиках согласно инструкции на упаковке. Откройте пакетики.
  4. Гречку, грибы и лук перемешайте, уложите на листья и сверните конвертиками, слегка обжарьте.
  5. Из половины стакана клюквы отожмите сок и разведите им муку. Выжимки и оставшуюся клюкву залейте стаканом кипятка, уварите, протрите через сито.
  6. Положите мед, доведите до кипения, добавьте муку с соком, посолите и варите до загустения.
  7. Перец испеките, снимите кожицу, мякоть протрите, посолите, поперчите. Добавьте в соус.
  8. При подаче корейку гарнируйте капустными «конвертиками», подлейте соус. Оформите зеленью.
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты

Похожие рецепты вы можете найти в разделах: вкусные рецепты вторых блюд, 23 февраля, рецепты на 8 марта, рецепты для вечеринки, рецепты на день рождения, рецепты на новый год, вкусный обед, рецепт быстрого и вкусного ужина, зимние рецепты, осенние рецепты