Увелка Новости

Поздравляем с Днем рождения компании!

Дорогие коллеги! Поздравляем Вас с Днем рождения компании!

Праздник спорта собрал любителей хоккея на валенках из Увельского района

В поселке Увельском, на стадионе «Олимпийский», прошел открытый турнир по хоккею в валенках «Играй по-нашему!» среди мужских команд на призы Увельского сельского поселения.

Утка, фаршированная гречневой кашей

Кулинарные советы от Увелки

«При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.»

Понравился совет?  

Следующий совет
Не показывать советы

Продолжительность приготовления:
2 часа 20 минут

Утка, фаршированная гречневой кашей, фото, рецепт

Ингредиенты (2 порции)

:
  1. утка-1 шт.
  2. крупа гречневая «Увелка»-1 ст.
  3. сок лимонный-2 ст. ложки
  4. вода-2 ст.
  5. яйца-2 шт.
  6. лук репчатый-2 головки
  7. масло растительное-1 ст. ложка
  8. мускатный орех молотый-по вкусу
  9. перец черный молотый-по вкусу
  10. соль-по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
утка, крупа гречневая, сок лимонный, яйца, лук, лук репчатый, масло растительное, мускатный орех, перец, перец черный


Инструкция

:
  1. Утку натрите солью внутри и снаружи, сбрызните лимонным соком.
  2. Крупу всыпьте в кипящую подсоленную воду и сварите. Кашу охладите, приправьте перцем и мускатным орехом, добавьте яйца и перемешайте.
  3. Лук мелко нарежьте, обжарьте и смешайте с гречневой кашей.
  4. Утку нафаршируйте кашей и, зашив отверстие, уложите в жаровню или в глубокий противень.
  5. Жарьте в духовке при 220 градусов до готовности, периодически поливая вытапливающимся соком. В конце приготовления увеличьте нагрев, чтобы утка зарумянилась.
  6. Подавайте утку горячей, нарезав порциями, с кашей и маринованными овощами


Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты

Похожие рецепты вы можете найти в разделах: вторые блюда, 23 февраля, рецепты для вечеринки, рецепты на день рождения, рецепты на новый год, что приготовить на обед, рецепты быстрого ужина, польская кухня, первые блюда русской кухни, зимние рецепты, осенние рецепты