Бэлиш с рисом и сушеными фруктами

Продолжительность приготовления:
45 минут

Ингредиенты (4 порции)

:

1. Мука-2 ст.
2. Масло сливочное-100 гр.
3. Кефир-100 гр.
4. Яйца-2 шт.
5. Сода пищевая, соль-по вкусу
6. Крупа рис круглозерный «Увелка» отварной-200 гр.
7. Изюм-200 гр.
8. Курага-200 гр.
9. Сахар-2 ст. ложки
10. Масло сливочное-100 гр.

Смотри другие рецепты, в которых есть:
мука, сливочное масло, кефир, яйца, рис, рис круглозерный, изюм, курага

Инструкция

:

1. Для теста размягченное масло соедините с мукой и перетрите до образования крошки, затем добавьте яйца, кефир, соду и быстро замесите тесто.
2. Для начинки изюм с курагой промойте, нарежьте соломкой, добавьте рис, сахарный сироп и перемешайте.
3. Тесто разделите на две неравные части и раскатайте в сочни.
4. Большой сочень выложите на лист, смазанный маслом, на середину уложите подготовленную начинку, накройте вторым сочнем, защипните «веревочкой», смажьте маслом и выпекайте до готовности 40 минут при 180 °С.
5. Выньте из духовки, смажьте маслом, накройте пергаментом и дайте «отдохнуть».