Увелка Новости

Компания ООО "Ресурс" ТМ "Увелка" на агровыставке "День Уральского поля-2017"

Компания ООО «Ресурс» ТМ
«Увелка» приняла участие в агровыставке, проводимой министерством сельского
хозяйства Челябинской области. 

Крокеты из моркови

Кулинарные советы от Увелки

«При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.»

Понравился совет?  

Следующий совет
Не показывать советы

Продолжительность приготовления:
1 час

Крокеты из моркови, фото, рецепт

Ингредиенты (24 порции)

:
  1. Крупа манная «Увелка» - 2 ст. ложки
  2. Морковь - 5 шт.
  3. Картофель - 5 шт.
  4. Яйцо - 1 шт.
  5. Масло сливочное - 1 ст. ложка
  6. Сухари панировочные - 1 стакан
  7. Мускатный орех молотый - 1 щепотка
  8. Орехи грецкие - 12 ядер
  9. Соль - по вкусу
  10. Чернослив без косточек - 24 ягоды
  11. Зелень
  12. Масло растительное для фритюра

Смотри другие рецепты, в которых есть:
крупа манная, морковь, картофель, яйца, сливочное масло, сухари панировочные, орехи, мускатный орех, грецкий орех, чернослив, зелень, масло растительное


Инструкция

:
  1. Картофель сварите в подсоленной воде. Воду слейте, закройте картофель крышкой и обсушите, затем протрите, не дав остыть.
  2. Морковь натрите на мелкой терке, добавьте картофель, яичный желток, сливочное масло, манную крупу, соль и мускатный орех. Массу перемешайте и соедините со взбитым белком.
  3. Чернослив замочите на несколько часов в холодной воде, затем обсушите.
  4. Из морковной массы сформуйте небольшие лепешки, положите на середину каждой по одной ягоде чернослива, в которую вложите ядра ореха.
  5. Края лепешки соедините и придайте крокетам круглую форму.
  6. Запанируйте в сухарях и обжарьте в растительном масле до образования золотистой корочки.
  7. Выложите на блюдо, выстланное бумажной салфеткой, чтобы удалить излишки жира.
  8. При подаче оформите зеленью.

Советуем также попробовать



Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты вы можете найти в разделах: быстрые рецепты выпечки, видео рецепты блюд на 8 марта, рецепты блюд для вечеринки, рецепты блюд на день рождения, еда на пикник, детский полдник, низкокалорийный ужин для похудения