Торт из овсяных хлопьев

Продолжительность приготовления:
40 минут

Ингредиенты (4 порции)

:

1. яйцо-3 шт.
2. сахар-1 ст.
3. вода горячая-3 ст. ложки
4. Геркулесовые овсяные хлопья "Увелка"-90 гр.
5. мука пшеничная Увелка -70 гр.

Смотри другие рецепты, в которых есть:
яйца, хлопья овсяные, геркулес, мука, мука пшеничная

Инструкция

:

1. Яичные белки отделяют от желтков.
2. Овсяные хлопья Увелка подсушивают на сковороде до золотистого цвета.
3. Желтки и половину нормы сахара соединяют с кипятком и взбивают до получения густой пены.
4. Белки взбивают до устойчивой пены, добавляя оставшийся сахар затем соединяют со взбитыми желтками.
5. В полученную массу при непрерывном взбивании добавляют муку и овсяные хлопья (часть хлопьев оставляют для оформления). Готовую массу выкладывают в смазанную маслом форму и выпекают при 240–250 °С.
6. Готовый торт освобождают от формы, охлаждают, разрезают на два пласта и склеивают вареньем. Поверхность оформляют вареньем или кремом и посыпают оставшимися овсяными хлопьями, которые можно смешать с рублеными орехами.