Увелка Новости

Компания ООО "Ресурс" ТМ "Увелка" на агровыставке "День Уральского поля-2017"

Компания ООО «Ресурс» ТМ
«Увелка» приняла участие в агровыставке, проводимой министерством сельского
хозяйства Челябинской области. 

Запеканка с овощами и сыром

Кулинарные советы от Увелки

«При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.»

Понравился совет?  

Следующий совет
Не показывать советы

Продолжительность приготовления:
1 час

Запеканка с овощами и сыром, фото, рецепт

Ингредиенты (6 порций)

:
  1. Варочный пакетик пшенной крупы «Увелка» - 2 шт.
  2. Картофель - 2-3 шт.
  3. Яйца - 2 шт.
  4. Морковь - 1 шт.
  5. Лук - 1 головка
  6. Цуккини - 1 шт. (небольшой)
  7. Сливочное масло - 100 г
  8. Сыр - 100 г
  9. Соль, зелень - по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
крупа пшенная, картофель, яйца, морковь, лук, цуккини, сливочное масло, сыр, зелень


Инструкция

:
  1. Пшено отвариваем согласно инструкции на упаковке. Варить 15-20 минут.
  2. Отвариваем картофель и разминаем его в пюре. Морковь и цуккини трём на крупной тёрке (или режем маленькими кубиками). Лук мелко режем и обжариваем 5 минут вместе с морковкой на масле, солим. Потом отдельно слегка обжариваем цуккини.
  3. Отваренное пшено смешиваем с картофельным пюре и овощами, с оставшимся сливочным маслом, пробуем, достаточно ли соли. Добавляем 1-2 сырых яйца и сыр, нарезанный маленькими кубиками. Тщательно перемешиваем и выкладываем смесь в форму или глубокую сковороду, смазанную маслом. Верх запеканки смазываем оставшимся яйцом и запекаем в духовке при 200 градусах в течение 20-30 минут. Как только зарумянится сверху, блюдо готово.
Хозяйке на заметку: 
запеканку будет легче резать, если она немножко остынет. Можно вместо кабачка класть нарезанную зелень. Если хочется чего-то более сытного, можно добавить в запеканку немного мясного фарша, предварительно слегка обжарив его.
Запеканку можно есть как в горячем, так и в холодном виде.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты

Похожие рецепты вы можете найти в разделах: выпечка с яблоками, детские рецепты, рецепты полдника, летние и весенние рецепты, осенние рецепты